Carta | Zarita Restaurante Boutique
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Sabores de tradición con un toque de autor.
Entradas & Sopas
Platos de Fondo
Acompañamientos
Postres
Bebidas
Bar & Licores
Entradas Frías
Ceviche de Pescado
$14.900
Cubos de pescado fresco curados al limón y cilantro, servido con camote y maíz tostado.
Ceviche de Salmón
$15.900
Cubos de salmón fresco curados al limón y cilantro, servido con camote y maíz tostado.
Ceviche Mixto
$15.900
Selección de pescados y mariscos frescos curados al limón y cilantro, servido con camote y maíz tostado.
Ceviche Zarita
$22.500
La combinación perfecta: Ceviche Mixto acompañado de crujientes trozos de pescado y marisco al panko.
Ceviche de Champiñones
$12.900
Frescos champiñones laminados curados al limón y cilantro.
Causa Limeña
Tradicional masa de papa amarilla, ají amarillo y limón dispuesta en capas con el relleno de su elección.
Camarón o Pulpo
$12.500
Pollo o Atún
$10.900
Causa Acevichada
$14.500
Causa Limeña coronada con un fresco Ceviche de Pescado.
Pulpo al Olivo
$14.500
Finas láminas de pulpo bañadas en salsa de aceitunas peruanas, servido con galletas de soda.
Papas a la Huancaína
$11.500
Papas sancochadas bañadas en una cremosa salsa a base de ají amarillo y queso fresco, servidas con huevo duro y aceitunas.
Solterito Criollo
$11.500
Colorida ensalada Arequipeña a base de verduras y queso fresco.
Leche de Tigre al Estilo Zarita
$11.900
El elixir de la casa: Aperitivo energizante hecho con la base del Ceviche, acompañado de trozos de pescado.
Entradas Calientes & Sopas
Empanaditas (4 unidades)
$9.900
Lomo Saltado
Ají de Gallina
Camarón Queso
Queso
Caprese
Sudado de Pescado
$14.900
Cazuela Marina
$14.900
Sopa de Pollo
$10.900
Platos de Fondo
Ají de Gallina
$12.900
Guiso de pechuga de pollo deshilachada en cremosa salsa de ají amarillo, servido con arroz blanco y huevo duro.
Lomo Saltado
$15.900
Filete de carne en tiras salteado al wok con cebolla, tomate y salsa de soya, servido con papas fritas y arroz blanco.
Jalea Marina
$16.500
Crujientes trozos de pescado y mariscos al panko, servidos con papas fritas, yucas fritas y ensalada criolla.
Arroz con Mariscos
$15.900
Arroz cremoso con variedad de mariscos frescos a base de ají amarillo y especias.
Arroz Chaufa
$15.900
Arroz al estilo oriental salteado al wok con verduras, salsa de soya y su elección de vacuno, mariscos o tres sabores, coronado con un huevo frito.
Tallarín Saltado
$15.900
Tallarines salteados al wok con verduras y salsa de soya, con opción de vacuno, mariscos y tres sabores.
Tallarín a la Huancaína con Lomo Saltado
$16.500
Tallarines en salsa Huancaína acompañados de tiras de lomo saltado al wok con cebolla, tomate y salsa de soya.
Pescado Saltado
$14.900
Pescado apanado en tiras, salteado al wok con cebolla, tomate y salsa de soya, servido con papas fritas y arroz blanco.
Pescado al estilo Zarita
$15.900
Filete de pescado frito bañado con salsa de mariscos al vino blanco, servido con arroz blanco.
Pesca del Día
$13.900
Pescado fresco del día, servido con papas fritas y ensalada surtida.
Pescado a la Chorrillana
$13.900
Filete de pescado frito bañado con salsa de tomates y cebollas escabechadas, servido con arroz blanco.
Salmón a la Mantequilla
$12.900
Filete de salmón a la plancha bañado en fina mantequilla, servido con papas fritas y ensalada surtida.
Picante de Camarones
$15.900
Camarones en un suave guiso de crema de leche aromatizado con huacatay, servido con arroz blanco.
Picante de Mariscos
$16.500
Selección de mariscos en un suave guiso de crema de leche aromatizado con huacatay, servido con arroz blanco.
Pollo Saltado
$14.900
Cortes de pollo salteados al wok con cebolla, tomate y salsa de soya, servido con papas fritas y arroz blanco.
Pollo a la Plancha
$13.500
Filete de pollo a la plancha, servido con papas fritas y ensalada surtida.
Arroz Chaufa Vegetariano
$13.500
Arroz al estilo oriental salteado al wok con seitán, champiñones, verduras y salsa de soya, coronado con un huevo frito.
Tallarín Saltado Vegetariano
$13.500
Tallarines salteados al wok con seitán, champiñones, verduras y salsa de soya.
Verduras Saltadas
$13.500
Verduras y champiñones salteados al wok con salsa de soya, servido con papas fritas y arroz blanco.
Seitán Saltado
$13.500
Seitán salteado al wok con cebolla, tomate y salsa de soya, servido con papas fritas y arroz blanco.
Achicharrados
Achicharrados de Calamar
$13.500
Achicharrados de Pescado
$14.900
Achicharrados de Camarón
$14.900
Achicharrados de Pollo
$13.500
Achicharrados de Cerdo
$14.900
Acompañamientos
Maíz Tostado (Canchita)
$2.900
Papas Fritas
$4.500
Papas Doradas
$2.500
Papas Sancochadas
$2.500
Yucas Fritas
$4.500
Arroz Blanco
$2.500
Ensalada Criolla
$2.900
Ensalada del Huerto
$4.500
Huevo Frito
$1.500
Postres
Suspiro Limeño
$5.500
Tiramisú
$5.500
Cheesecake
$5.500
Crema Volteada
$5.500
Torta de la Casa
$5.500
Bebidas Frías
Bebidas Gaseosas
$2.800
Inca Kola
$3.500
Jugos Naturales
$4.900
Agua Mineral
$2.800
Agua Tónica
$2.800
Limonada Menta Jengibre
$4.900
Bebidas Calientes
Café Espresso
$2.900
Café Cortado
$3.200
Café Instantáneo
$1.900
Té, Infusiones
$2.900
Cervezas
Schop Cusqueña 500 cc.
$5.900
Schop Kunstmann 500 cc.
$6.900
Schop Royal 500 cc.
$5.900
Corona Botella 330 cc.
$4.500
Cerveza sin Alcohol 330 cc.
$4.500
Vinos
Copa Vino Reserva
$4.500
Copa Vino Gran Reserva
$6.900
Piscos
Sour Zarita
$6.900
Sour Zarita Catedral
$12.500
Sour Mango
$7.500
Sour Maracuyá
$7.500
Piscola
$7.900
Cocktails
Mojito Clásico
$7.900
Aperol Spritz
$8.600
Ramazzotti Spritz
$8.900
: Plato Vegetariano
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